Rien de plus délicieux que les frites « maison » de sa grand-mère

Rien de plus délicieux que les frites « maison » de sa grand-mère

Qui n’aime pas les frites ? Surtout lorsqu’elles sont bien croustillantes. Ah, quel délice ! Depuis quelques années, les frites s’industrialisent. En effet, les grandes entreprises agroalimentaires ont décidé d’en fabriquer. En fait, elles proposent des frites précuites congelées. Certes, elles ont du goût. Mais elles ne sont pas aussi meilleures que les frites «fait maison». Pourquoi ? Tout d’abord parce que ces dernières sont préparées avec amour. Mais le plus important, c’est leur fraîcheur. A la maison, on utilise des pommes de terre bien fraîches et de l’huile de qualité. De plus, la cuisson se fait de façon simple et naturelle. Quant aux frites industrielles, elles ont subi tout un tas de traitement et ont suivi un processus de fabrication spécifique censé accroître leur durée de conservation. Du coup, elles ont perdu leur saveur naturelle.