Réussir une délicieuse tartiflette

Réussir une délicieuse tartiflette

La tartiflette est une spécialité culinaire des Pays de Savoie. Il s’agit d’un gratin à base de pommes de terre et de reblochon, un fromage originaire de Savoie qui donne au repas un goût raffiné. Pour la préparation, il faut commencer par préchauffer le four à 180°. Ensuite, on doit éplucher et cuire les pommes de terre. La cuisson à la vapeur est recommandée. Dans une poêle, faites revenir des oignons et des lardons et en même temps, coupez chaque tranche de reblochon en deux. Maintenant, prenez un plat de cuisson et recouvrez son fond avec la moitié des pommes de terre. Versez le mélange d’oignons et de lardons avant d’ajouter le reste de pommes de terre. Ajoutez un peu de crème et disposez les fromages, croûte vers le haut, sur le mélange. Enfournez le plat pendant environ 20 minutes et bonne dégustation !